春日養蜂場の３つのこだわり

■１.ミツバチの健康状態をこまめにチェック。元気なミツバチと共に。
はちみつの生産に欠かすことができないミツバチ。このミツバチが、元気に飛び回りお花の蜜を集めなければ、美味しいはちみつの生産はありえません。私たちが行う養蜂は、定置養蜂といって同じ場所で、４月〜７月まで移動することなく養蜂を行います。お店がある会社を拠点に、ミツバチが生活している約10ヶ所の蜂場までは車で15分ほどの場所ばかり。毎日のように蜂場を巡り、ミツバチの健康状態をチェックして、美味しいハチミツの生産のために活躍してもらっています。

■２.お花の香り豊かな濃厚なハチミツ。それが純粋な証。
ミツバチが集めるお花の蜜は、水分が非常に多くサラサラとしています。ミツバチは、自らの体を使ってこの水分を飛ばして、やっとトロッとしたはちみつになっていきます。この濃厚なはちみつをタイミングよくしぼります。
ミツバチが集めた、お花の香り豊かな自然のままのはちみつをお楽しみください。

■３.ミツバチの飼育、採蜜から発送まで品質維持のため一貫生産販売
生産したはちみつをそのままビン詰めして直接お届けしたい！ との想いから、全ての業務(生産・ビン詰め・ラベル貼り・販売・発送・お客さま対応)を自社で行なっています。生産したはちみつは、全国から集まるご注文に対して次々に瓶詰めをして梱包、出荷していきます。全てを自社管理していますので、採れたそのままのはちみつを直接お届けできます。